불고기 전골 레시피 모음(기본, 김치, 해물, 크림 불고기 전골)
불고기 전골은 얇게 썬 소고기와 다양한 채소를 깊은 국물에 끓여낸 한국의 대표적인 전골 요리입니다. 육수의 깊은 맛과 재료의 풍미가 조화롭게 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다. 기본 불고기 전골부터 김치, 해물, 크림 불고기 전골까지 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 다양한 레시피를 소개합니다. 기본불고기 전골 레시피불고기 전골 재료 (4인 기준): 불고기용 소고기 300g, 배추 4~5장, 표고버섯 3~4개, 팽이버섯 1팩, 당근 1/2개, 양파 1개,쑥갓 한 줌, 당면 한 줌 (미리 불려 준비) 육수 재료: 물 5컵, 다시마 1장, 멸치 10마리 양념장: 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간, 배즙 2큰술 (또는 양파즙) 1. 육수를 준비합..
2024. 12. 10.
어묵요리 레시피 4가지(국, 전골, 볶음, 조림)
추운 겨울이 오면 따뜻한 국물 요리가 자연스레 생각납니다. 그중에서도 어묵은 간편하면서도 깊은 맛을 내기 쉬워 많은 이들이 사랑하는 재료입니다. 어묵은 국, 전골, 볶음, 조림까지 다양한 요리에 활용될 수 있어 가족 모임이나 간단한 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 이번 포스팅에서는 겨울철 인기 어묵요리 4가지 레시피를 소개합니다. 어묵 국 재료: 어묵 200g, 무 1/4개, 대파 1대, 마늘 3쪽, 다시마 10cm 크기 1장, 멸치 10마리, 간장 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 청양고추 (옵션) 1개 1. 냄비에 물 1.5L, 다시마, 멸치를 함께 넣습니다.2. 강불에서 끓이기 시작 후, 물이 끓어오르면 중 약불로 줄이고 20분간 우려냅니다.3. 다시마와 멸치는 건져 냅니다.4. ..
2024. 12. 6.
