반응형 발효식품1 고지혈증 관리에 도움이 되는 된장과 김치를 활용한 건강한 음식 고지혈증은 혈중 콜레스테롤 수치가 놀아질 때 발생하는 질환으로, 꾸준한 식단 관리가 중요합니다. 발효식품인 된장과 김치는 저지방, 고섬유질로 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적입니다. 딘장과 김치를 활용한 간단한 레시피를 8가지 소개합니다.1. 된장 고등어조림 (오메가-3와 발효된 된장의 조합)재료 (2인분) 고등어: 1마리 (200g) 된장: 2큰술 양파: 1개 무: 1/4개 고추: 1개 마늘: 2쪽 생강즙: 1작은술 물: 2컵 참기름: 1작은술 1) 고등어는 손질해 먹기 좋은 크기로 자르고, 비린내를 제거하기 위해 생강즙에 10분 정도 담급니다. 2) 무는 1cm 두께로 썰고, 양파는 채 썰어줍니다. 3) 마늘은 얇게 썰고, 고추는 송송 썹니다. 4) 냄비에 물 2컵과 된장을 풀고 중불에서 끓입니다. .. 2025. 1. 15. 이전 1 다음
