명절에 남은 전을 활용한 맛있는 레시피 5가지
명절에 전이 없으면 섭섭합니다. 하지만 설 명절 후에는 남은 전들이 종종 냉장고에 방치되어 있곤 합니다. 버리기엔 아깝고, 그대로 먹기엔 질릴 수 있죠. 남은 전을 활용해 간단하지만 새롭게 변신한 요리를 소개합니다. 1. 전찌개남은 전을 활용해 간단히 끓여낸 얼큰한 찌개 요리입니다. 재료: 남은 전(동그랑땡, 꼬치 전 등), 고추장 2작은술, 된장 1작은술 , 다진 마늘 1작은술, 대파 1대, 두부 1/2모, 애호박 1개,다시마 육수 1) 냄비에 물 4컵과 다시마 1조각(5x5cm)을 넣고 10분 정도 끓여 부드러운 다시마육수를 만들어주세요. 다시마를 꺼내고 육수를 계속 끓입니다.2) 끓는 육수에 고추장과 된장을 풀어줍니다. 3) 짤게 썬 애호박, 두부 등 좋아하는 채소를 넣고 부드러워질 때까지 약 ..
2025. 1. 23.
