떡볶이 레시피(기본, 로제, 크림 떡볶이 레시피)
떡볶이는 한국의 대표적인 간식으로, 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 나이가 들고 입맛이 바뀌어도 여전히 떡볶이는 맛있습니다. 이번 글에서는 매콤 달콤한 기본 떡볶이와 부드럽고 크리미 한 로제 떡볶이, 부드럽고 고소한 크림소스를 사용해 색다른 맛을 즐길 수 있는 크림 떡볶이 레시피를 소개합니다. 기본떡볶이 레시피기본 떡볶이는 고추장과 설탕, 고춧가루로 만든 소스가 떡과 어묵에 잘 어우러져 매콤 달콤한 맛이 특징입니다. 준비 시간도 짧아 간단한 간식으로 제격입니다.재료: 쌀떡 300g, 어묵 100g, 양배추 50g, 대파 1대, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 물 500ml 1. 쌀떡은 찬물에 헹궈 전분을 제거합니다. 떡이 딱딱할 경우 뜨거운 물에 잠시 담가..
2024. 12. 2.
크리스마스 홈파티 요리 레시피
가족과의 소증한 시간을 더욱 풍성하게 만들어줄 크리스마스 홈파티 메뉴를 소개합니다.최소한의 재료로 간단하게 조리하는 메뉴입니다. 크리스마스 홈파티 전채요리 레시피1. 브르스케타바게트를 슬라이스 한 후 토마토, 바질, 올리브 오일을 얹은 브루스케타는 가볍게 입맛을 돋우는 음식입니다. 재료: 바게트 1 개, 방울토마토 12개, 신선한 바질 잎 10장, 마늘 2쪽, 올리브 오이 3 큰술, 소금 약간, 후추 약간추가하면 좋은 재료: 파마산 치즈 약간, 발사믹 식초 1 큰술 1-1. 방울토마토를 잘게 다지거나 4 등분합니다.1-2. 바질잎은 흐르는 물에 서너 번 세척 후 손으로 잘게 찢어 토마토와 함께 섞어 둡니다.1-3. 섞어둔 토마토와 바질에 올리브오일 2 큰술, 발사믹 식초 1 큰술, 소근과 후추 약간씩 ..
2024. 11. 28.
제철굴로 만드는 맛있는 굴국밥, 굴전
겨울의 제철 음식으로 굴이 있습니다. 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 만큼 영양소가 풍부한 식품입니다. 면역력 강화와 피로해소에 탁월하며 감기예방에도 효과적입니다. 제철 굴을 활용해 집에서도 간편하게 만들 수 있도 재료 손질과 레시피를 상세히 알려드리겠습니다. 굴국밥레시피 찬 바람이 불면 따뜻한 국물요리가 그리워집니다. 제철이라 더 맛있는 굴국밥 꼭 드셔 보시기 바랍니다. 재료 (2인분 기준): 굴 200g, 밥 2 공기, 멸치 육수, 다진 마늘 1 큰술, 국간장 2 큰술, 대파 1대 (송송 썰기), 두부 100g (작게 깍둑썰기), 참기름 1 작은술, 청양고추 1~2개(취향에 따라), 애호박(채썰기), 소금 약간, 후추 약간, 밥, 달걀 1. 멸치 육수 내기멸치: 10마리다시마: 10cm 크기..
2024. 11. 28.
